作り置きに。焼き豆腐の煮物。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼き豆腐は８等分しておく。
   　干し椎茸は水につけて戻しておく。

2. 2

   がんも、さつま揚げは湯通ししておく。さつま揚げは食べやすい大きさに切る。
   　さやいんげんは塩ゆでして半分に切っておく。
   　ちくわは斜め切りにしておく。

3. 3

   鍋に、出汁、★の調味料、干し椎茸は石づきをとって戻した汁ごと鍋に入れる。焼き豆腐、さつま揚げ、ちくわ、がんもを入れ蓋をして加熱、圧力がかかったら弱火にして６ふんわりしてて程度煮る。

4. 4

   加熱が終わり圧が下がったら
   味を見てさやいんげんをいれさっと煮込み、完成。