きのことツナの豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にオリーブオイルを中火で熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。

2. 2

   にんにくの香りがたったら、みじん切りにした玉ねぎを炒める。

3. 3

   全体に火が通ったら豆乳、水、しめじ、みじん切りにしたえのき、ツナを加えて、沸騰しないように5分ほど煮る。

4. 4

   固形コンソメスープの素、塩を加える。

5. 5

   器に盛り、こしょうをふる。