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白菜とポークのトマトスープレシピ・作り方

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約15分
500円前後

トマト缶を使って白菜をたくさん入れたスープです。

みんながつくった数 1件

材料（2～4人分）

豚ひき肉: 120g

白菜: 300g

エリンギ: 100g

にんにく: 1片

赤とうがらし: 1本

ホールトマト缶: 1缶

固形コンソメスープの素: 1個

酒: 大さじ1

塩: 少々

こしょう: 少々

粉末パセリ: 適量

オリーブオイル: 大さじ1

水: 200ml

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作り方

1

鍋にオリーブオイルを中火で熱し、みじん切りににんにく、輪切りにした赤とうがらしを炒める。
2

にんにくの香りがたったら、ひと口大に切った白菜、ひき肉の順に炒める。
3

全体に火が通ったらトマト缶、水を加え、ひと煮立ちしたら細切りにしたエリンギを加え、あくをとりながら3分ほど煮る。
4

固形コンソメスープの素、酒、塩、こしょうを加える。
5

粉末パセリをふりかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もっとスパイシーにしたい方は赤とうがらしはお好み量に。

きっかけ

白菜を使いたかったのでトマト味のスープにしてみました。

公開日：2021/01/05

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関連情報

カテゴリ: トマトスープエリンギ白菜

このレシピを作ったユーザ

雪しお料理のレパートリーを増やしていきたいと思います。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/04/19 11:33

こんにちははじめまして❣ 白菜が余っていたので、レシピ参考にさせて頂きました♬ 美味しく出来ました(๑´ڡ`๑)

はじめまして♪ レポートありがとうございます！嬉しいです(^-^)

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