紅白なます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根とにんじんを薄切りにし、さらに細切りにする。

2. 2

   ①をボウルに入れ、塩をまぶし、混ぜてしばらく置いておく。

3. 3

   別の容器に酢と砂糖を混ぜ合わせておく。

4. 4

   ②の水気をしっかり絞って、ゆずの皮と一緒に③へ入れ、混ぜ合わせる。

5. 5

   ④を冷蔵庫に入れて味を馴染ませる。