白ごま入りの豆苗ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は根を切り落とし、半分の長さに切る。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、塩少々加えて豆苗を加える。

3. 3

   2分茹でたら、ざるにうつす。軽く水気をしぼる。

4. 4

   ボールにごま油、白ごま、塩、にんにくすりおろしを合わせる。その中に豆苗を加えて和える。