豚肩肉とえのき茸の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩肉を食べやすい大きさに切る

2. 2

   えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす

3. 3

   フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める

4. 4

   豚肩肉に半分ほど火が通ったら、②を加え、味塩コショウを振って炒める

5. 5

   えのき茸がしんなりとしてきたら、白砂糖を振り入れて炒める

6. 6

   白砂糖が溶けたら追いがつおつゆを振り入れ、2～3分ほど炒める
   
   ＊豚肩肉には完全に火を通す

7. 7

   器に盛り付けて出来上がり
   
   ＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました

8. 8

   ＊使用した
   
   追いがつおつゆ（ミツカン）
   
   です。