ハーブソルトで味付けをする時に少し置くことで、味が馴染みやすくなります。片栗粉で周りをコーティングすることにより外はカリカリで中はふっくら焼けます。
あまり見慣れない魚だったのですが、スーパーで切り身が売っていたので買ってみました☆とっても美味しかったどす！！
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