ご飯が進む！秋鮭のタルタル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を作る。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにして、レンジで１分チン。
   空気に触れさせて辛味を飛ばす。
   可能なら鮭の骨を抜いておく。

3. 3

   鮭に塩を振って、魚焼きグリルで６分焼く。皮目を下に。
   その間にゆで卵、玉ねぎ、マヨネーズを混ぜてタルタルソースを作っておく。マヨネーズは多めがオススメ。

4. 4

   ６分焼いたら、鮭の上にタルタルを乗せて、追加で３分焼けば完成！
   このとき鮭が見えなくなるほど乗せてくださいね。