1時間以上つけると美味しいですが、次の日の方が味が馴染んで美味しいです。 めんつゆは2倍濃縮を使っています。
めんつゆだけで作っていましたが、自分好みに甘めにしてみました。
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少し甘めで出汁が効いていておいしいです！