なめたけのせて 卵黄と白菜漬けの混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 〇温かい白ご飯
- 180ｇ
- 〇卵黄
- 卵1個分
- 白菜の浅漬け（薄味）
- （汁気を軽く切ったもの）
- 50ｇ
- 濃口醬油
- 小さじ1～2
- なめたけ（甘め）
- 大さじ1ほど
- 黒いりごま
- 3～4つまみ
作り方
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- 1
- 白菜の浅漬けを粗みじんに切る
-
- 2
- ボールに〇を入れ、しゃもじでご飯を切るように混ぜ合わせる
-
- 3
- ○が絡まったら①を加え、ザックリと混ぜる
-
- 4
- 味見をしながら濃口醬油を振り入れて混ぜ、味を整える
-
- 5
- お茶碗によそい、その上（中央部分）になめたけをのせる
-
- 6
- ⑤の上に黒いりごまを散らして出来上がり
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