材料（1人分）
- 塩サバ（うす塩）
- 小1切れ（50ｇ）
- 練り山葵
- 小さじ1/4ほど
- 濃口醬油
- 小さじ1ほど
- 小葱（小口切り）
- 大さじ2/3ほど
- 白いりごま
- 3つまみ
作り方
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- 1
- 塩サバの身の面に付いている太い骨を、キッチンバサミで切り落とす
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- 2
- ①の身の面に練り山葵を塗る
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- 3
- 魚焼きグリル（両面焼き）に②を入れ（身の面を上向きに）、中火で10分ほど焼く
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- 4
- 魚焼きグリルから取り出し、身の面を上向きにしてお皿にのせる
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- 5
- ④の上に濃口醬油をかける
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- 6
- ⑤の上に小葱を散らす
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- 7
- ⑥の上に白いりごまを散らして出来上がり
おいしくなるコツ
先に骨を取っておくと食べやすいです♬
きっかけ
夕飯に
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白ご飯に合うおかずです。