簡単！サンマのゴマだれ蒲焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマを三枚におろして、３等分に切ります。

2. 2

   切ったサンマを小麦粉でまぶします。

3. 3

   サラダ油を引いてサンマを両面に焼き目がつくくらい焼きます。

4. 4

   焼いたサンマを一度取り出します。

5. 5

   醤油、酒、みりん、砂糖、水を入れてよく混ぜます。

6. 6

   次にタレを煮詰めていきます。

7. 7

   少しタレにとろみが出たら、取り出しておいたサンマを投入してタレにからませます。全体に絡んだらすりゴマを入れます。

8. 8

   盛り付けて完成！