濃厚とろ～り肉巻きアボカド／やる気★★★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカド２００～２３０ｇ（小さめ２個）を半分に切り、種を取り除きます。
   
   酸化防止のために表面にオリーブオイル（分量外）などを塗っておきましょう。

2. 2

   半分に切ったアボカドをもう半分切ります。
   
   小さすぎると食べ応えがないので、１つのアボカドを４つに切るぐらいの大きさが良いです。

3. 3

   アボカドへ豚バラ肉の薄切り１００ｇ程度をくるくる巻いていきます。
   
   豚肉は長い場合は半分に切ると良いです。

4. 4

   巻いたとじ目を下にしてフライパンへ並べ、中火で焼きます。

5. 5

   表面に少し焦げ目がついたら酒１５ｇ（大さじ１）を入れて蓋をし、１～２分中火で蒸し焼きにします。

6. 6

   蓋を取って醤油１８ｇ（大さじ１）を入れます。
   
   醤油を絡めながら弱火～中火で２分焼きましょう。

7. 7

   お皿へ盛り付けたら完成です！