かぼちゃと小松菜の味噌汁／やる気★★★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だし汁を４００ｇ作っておく
   ＊好きな出汁の取り方で出汁をとり、だし汁を作っておきます。
   今回は昆布とかつお節の合わせ出汁にしました。

2. 2

   かぼちゃ１００～１５０ｇ
   →３ｃｍ程度の角切りに切ります。
   
   小松菜５０～８０ｇ（２株）
   →４ｃｍ程度の長さに切ります。

3. 3

   沸騰しただし汁へかぼちゃを入れます。
   中火で加熱しましょう。

4. 4

   かぼちゃにある程度火が通ったら、小松菜を入れます。
   中火で１分程加熱したら火を止めましょう。

5. 5

   味噌１８ｇ（大さじ１）をお玉などを使用して溶かします。
   味噌により塩分濃度は変わるので、９ｇ（大さじ１／２）ずつ溶かして味見をした方が良いです。

6. 6

   再度加熱し、沸騰する前に火を止めましょう。

7. 7

   器に盛り付けて完成です！