グルテンフリー 米粉カレーパン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米粉、片栗粉、砂糖、塩、インスタントドライイーストをボウルに入れて、粉が均一になるように混ぜる。

2. 2

   油とぬるま湯を入れて、ゴムベラなどでこねる。かたい生地なので、ボウルを回すようにしてこねる。

3. 3

   ラップをして1時間ほど寝かす。

4. 4

   手、またはビニール手袋をした手にサラダ油(分量外)を塗り、生地を上から押さえてガス抜きし、4等分にする。

5. 5

   生地にカレーを大さじ2くらい包んでいく。カレーは水分を飛ばして冷蔵庫などで寝かせた硬めのものが包みやすい。

6. 6

   フライパンでサラダ油を熱して揚げ焼きにする。両面こんがり色がついたら出来上がり。

7. 7

   写真は大人用に大きめ2こ、こども用に小さめ3こ作りました。夜作って朝ご飯にもぴったり！