作り方
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- 1
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- ベーコンは1㎝幅、野菜はひと口くらいに切り、
鍋にオリーブとニンニクスライスをいれ火にかけ、野菜とベーコンを炒める。
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- 2
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- 野菜がしんなりしたら、トマト缶と水、コンソメキューブ、ローリエで野菜が柔らかくなるまで煮込む。
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- 3
- 砂糖大さじ半分と塩こしょうで味つける。
おいしくなるコツ
残った野菜などなど何でも入れて！
水の量は鍋や、野菜の量にもよりますので、
野菜が隠れるくらい入れる。
きっかけ
残りもの野菜の消費と、デトックス的スープ。
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