牛肉と葱ともやしの和風炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を食べやすい大きさに切る

2. 2

   長葱は洗って水を切り、両端を少し切り落とし、3㎜ほどの厚みに斜めに切る

3. 3

   もやしはザルに入れて洗い、しっかりと水を切る

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める

5. 5

   牛肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加えて強火にし、味塩コショウを振って炒める

6. 6

   長葱ともやしに油が回ったら、★を順に振り入れ、軽く混ぜる

7. 7

   中火にし、軽く混ぜつつ牛肉に火が通るまで煮る

8. 8

   器に盛り付けて出来上がり
   
   ＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました。