牛肉とキャベツとヤングコーンのコンソメマヨソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉（薄切り）
- 200ｇ
- サラダ油
- 大さじ2ほど
- キャベツ
- 中2枚
- ヤングコーン（茹でたもの）
- 5本
- 味塩コショウ
- 3～4振り
- コンソメ（顆粒）
- 小さじ2
- マヨネーズ
- 大さじ1ほど
作り方
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- 1
- 牛肉を食べやすい大きさに切る
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- 2
- キャベツは洗って水を切り、固い芯の部分を切り落とし、3ｃｍ四方ほどに切る
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- 3
- ヤングコーンは5㎜ほどの厚みに斜めに切る
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- 4
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
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- 5
- 牛肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加えて強火にし、味塩コショウを振って炒める
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- 6
- キャベツとヤングコーンに油が回ったら中火にし、コンソメを振り入れ、2～3分ほど炒める
＊牛肉には完全に火を通す
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- 7
- 火を止めてマヨネーズを加え、ザックリと混ぜ合わせる
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- 8
- 器に盛り付けて出来上がり
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