豚バラ・キャベツ・エリンギのソース焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉を5㎜幅ほどの細切りにする

2. 2

   キャベツは洗って水を切り、固い芯の部分を切り落とし、3ｃｍ四方ほどに切る

3. 3

   エリンギは半分の長さに切り、5㎜幅ほどの細切りにする

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める

5. 5

   豚バラ肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加えて強火にし、味塩コショウを振って炒める

6. 6

   キャベツとエリンギに油が回ったら中火にし、うどん麵を加え、麺をほぐしながら炒める

7. 7

   麺がほぐれたら、お好みソースを回しかけ、1分ほど炒める
   
   ＊豚バラ肉には完全に火を通す

8. 8

   器に盛り付けて出来上がり