蕎麦屋で見かける簡単板わさ／やる気★★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かまぼこ８０ｇ（１本）を板につけたまま、好きな幅に切ります。今回は切り込みを入れ、中に山葵と柚子胡椒を入れるので２ｃｍ幅に切り、１ｃｍ程の深さに切り込みを入れておきます。

2. 2

   包丁で横に切り、かまぼこを板から外していきます。

3. 3

   山葵、柚子胡椒チューブそれぞれ２～３ｃｍを別のお皿に出しておき、かまぼこの切り込みへ詰めていきます。スプーンやバターナイフを使うと詰めやすいです。

4. 4

   お皿に好きなように盛り付けます。普通に切っても、盛り付け方を工夫したら楽しく盛り付けられますね。