豚肉とエリンギとキャベツの焼きちゃんぽん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚もも肉を食べやすい大きさに切る

2. 2

   エリンギは半分の長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする

3. 3

   キャベツは洗って水を切り、固い芯の部分を切り落とし、3ｃｍ四方ほどに切る

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める

5. 5

   豚もも肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加えて強火にし、味塩コショウを振って炒める

6. 6

   エリンギとキャベツに油が回ったら中火にし、ちゃんぽん麵を加え、上に白だしを振り入れ、麺をほぐしながら炒める

7. 7

   麺がほぐれ、豚もも肉に火が通ったら、万能ねぎを加えて軽く炒める

8. 8

   器に盛り付けて出来上がり