材料（1人分）
- 牛肉（薄切り）
- 70ｇ
- サラダ油
- 大さじ1～2
- しめじ
- 1/2袋（70ｇ）
- 味塩コショウ
- 軽く2～3振り
- 竹輪
- 中2本
- 追いがつおつゆ（ミツカン、2倍濃縮）
- 小さじ2
作り方
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- 1
- しめじは石づきを切り落とし、ほぐす
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- 2
- 竹輪は5㎜ほどの厚みに斜めに切る
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- 3
- フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、牛肉を入れ、食べやすい大きさに裂きながら炒める
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- 4
- 牛肉が裂けたら①を加えて中火にし、味塩コショウを振って炒める
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- 5
- しめじに油が回ったら、②を加えて炒める
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- 6
- 竹輪にも油が回ったら、追いがつおつゆを加えて炒める
-
- 7
- 牛肉に火が通ったら火を止め、器に盛り付けて出来上がり
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