レタスともやしとエリンギのごまサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- もやし
- 80ｇ
- エリンギ
- 中1本
- ＊＊＊
- レタス
- 中1枚
- ＊＊＊
- ★胡麻ドレッシング
- 大さじ2～3
- ★マヨネーズ
- 小さじ1～2
- ★黒ごま（いりごま）
- 3～4つまみ
作り方
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- 1
- もやしは洗い、水を切る
＊根が気になる場合は、根切りして下さい
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- 2
- エリンギは半分の長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする
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- 3
- 中鍋に多めの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら①と②を入れる
再び沸騰してから2分ほど茹で、ザルにあげて湯切りする
↑に流水をかけて冷まし、キュッと絞って水気を切る
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- 4
- レタスは洗って水を切り、食べやすい大きさにちぎる
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- 5
- 器に④を入れ、上に③をのせる
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- 6
- ⑤の上に★を順にかけて出来上がり
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