ほうれん草と椎茸の素麺チャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   素麺はやや固めに茹で、ザルにあげて水洗いし、水を切る

2. 2

   ほうれん草は根を切り落とし、3ｃｍ幅ほどに切る
   
   干し椎茸のうま煮は3㎜幅ほどの薄切りにする

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める

4. 4

   素麺に油が回ったら、②を加え、軽く炒める

5. 5

   白だしを振り入れ、1分ほど炒める

6. 6

   器に盛り付けて出来上がり