白だしで 豚肉とエリンギと葱の焼きちゃんぽん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚もも肉（薄切り）
- 100ｇ
- サラダ油
- 大さじ2ほど
- ＊＊＊
- エリンギ
- 中2本
- 味塩コショウ
- 軽く2~3振り
- ＊＊＊
- ちゃんぽん麵（チルド品）
- 1食分
- 水
- 小さじ2ほど
- ＊＊＊
- 白だし
- 大さじ1と1/2
- ＊＊＊
- 万能ねぎ（小口切り）
- 大さじ4~5
作り方
-
- 1
- エリンギは3ｃｍほどの長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて弱めの中火に温め、豚もも肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒める
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- 3
- 豚もも肉が裂けたら①を加えて中火にし、味塩コショウを振って炒める
-
- 4
- エリンギに油が回ったら、ちゃんぽん麵を加えて上に水を振り入れ、麺をほぐしながら炒める
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- 5
- 麺がほぐれたら白だしを振り入れ、豚もも肉に火が通るまで炒める
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- 6
- 万能ねぎを加え、軽く炒める
-
- 7
- 器に盛り付けて出来上がり
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