材料（1人分）
- 鷹の爪（輪切り）
- 小さじ1ほど
- サラダ油
- 大さじ2~3
- ＊＊＊
- 卵
- 1個
- ＊＊＊
- 温かいご飯
- 200ｇ
- ＊＊＊
- コンソメ（顆粒）
- 小さじ2
- ＊＊＊
- 万能ねぎ（小口切り）
- 大さじ3
作り方
-
- 1
- 卵を溶きます
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、鷹の爪を入れて10秒ほど炒めます
-
- 3
- ②に①をを流し入れて箸で大きく2～3回ほど混ぜ、その上に温かいご飯をのせ、木じゃくしでご飯を切るように炒めます
-
- 4
- ご飯がほぐれたらコンソメを振り入れ、ご飯を切るように1~2分ほど炒めます
-
- 5
- 万能ねぎを加え、1~2分ほど炒めます
-
- 6
- 器に盛り付けて完成です
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