お鍋のいらない簡単!お吸物 レシピ・作り方

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どんぶり子
お味噌汁を用意する時間はないけど何か汁物が欲しい…。そんなときのお助けレシピです。
洗い物が少なくてすむのもうれしい!

材料(2人分)

昆布茶
添付スプーン2杯(4g)
和風顆粒だし
適量
醤油
適量
焼き海苔
2枚
熱湯
お椀2杯分
あればおろし生姜
適量

作り方

  1. 1
    お椀に昆布茶と顆粒だしを入れる。
    昆布茶はお椀一杯につき昆布茶1杯を作るときの量(説明書き通り)でOK。
    今回使用したのはこちら。
  2. 2
    1のお椀に顆粒だしを入れる。お椀1杯につきお味噌汁1杯分相当になる量を使用する。
    「スティック1本でお味噌汁5杯分」だったらだいたい1/5本。
  3. 3
    2に焼き海苔を一口大にちぎって加える。
  4. 4
    3のお椀に熱湯を注ぐ。
  5. 5
    味を見て醤油で味を整える。
  6. 6
    好みでおろし生姜(チューブでOK)を加える

おいしくなるコツ

顆粒だしに無塩と加塩がありますの好みで好み調整してください。お麩などうかべるとキレイですね。

きっかけ

海苔からは出汁が出ると聞いたことがあります。暑くてあまり長く台所に立ちたくなくて思いついたレシピです。

公開日:2018/07/22

関連情報

カテゴリ
お吸い物その他のスープ
料理名
昆布茶

このレシピを作ったユーザ

どんぶり子 なかなか野菜を食べてくれない夫と二人暮らし。シンプルで身体にうれしいレシピを日々模索中です。

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