ゆかりふりかけ・パルメザンチーズ入り衣で　茄子天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は洗って水を切り、ヘタの部分を切り落し、5㎜幅ほどの輪切りにします

2. 2

   揚げ油を170℃に温めます

3. 3

   ボールに★を入れ、軽く混ぜます

4. 4

   ③に①を入れてザックリと混ぜ、茄子に衣を付けます

5. 5

   ②に④を1個ずつ入れていきます

6. 6

   1~2ほど分ほど揚げて裏返し、1~2分ほど揚げます

7. 7

   バットやキッチンペーパーにのせ、油切りして完成です