圧力鍋で煮る鶏胸肉のウェイパー煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの葉は水で洗い、耐熱容器に入れて600Wレンジで3分加熱します。粗熱がとれたら1枚の葉を半分にきっておきます。

2. 2

   鶏胸肉は12頭分にカットし、ブラックペッパーをふっておきます。

3. 3

   キャベツの葉に鶏胸肉を巻いていきます。巻き終わったものは圧力鍋に入れ、ひたひたの水を入れてウェイパーーと塩を入れて火にかけます。

4. 4

   圧力鍋のおもりがまわったら弱火にし、5分ほど煮ます。その後火をとめ、3時間ほど放置したらできあがりです。