ココナッツ・チョコマフィン レシピ・作り方
![ココナッツ・チョコマフィン](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/9b1bdab360567dfa486a421b7d0dbc84ec9c46c1.47.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- ★ホットケーキミックス 50g
- ★三温糖 小さじ2
- ★溶き卵 Mサイズ 1/2個分
- ★牛乳 25cc
- ***
- カカオパウダー 小さじ2
- ***
- ●溶かしバター 5g
- ●ココナッツロング 大さじ1と1/2
作り方
- 1 オーブンを180℃に予熱します
- 2 ボールに★を入れ、手動の泡だて器で粉っぽさが無くなるまで混ぜます
- 3 ②にカカオパウダーを加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜます
- 4 ③に●を加えて混ぜます
-
5
マフィンカップ(中2個)に④を半分ずつ入れ、トントンと落として空気を抜きます
*膨らむので、入れる量は6分目位まで -
6
予熱が完了したオーブンに⑤を入れ、15分ほど焼いて完成です
*竹串を刺して生地がついてこなければOKです
*途中で上部が焦げそうになったら、上にアルミホイルを被せて下さい
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じゃが塩2018/09/17 20:41美味しかったです(*^-^*)