お正月に簡単！紅白酢れんこん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむき、2cmほどの幅に切って花形に切ります。

2. 2

   さらに、1. を5mmほどの薄切りにし、おいしい酢を少々加えた酢水にさらします

3. 3

   鍋に●と 2. を入れて3分ほど煮ます。

4. 4

   3. を煮汁ごと2つに分け、片方に食紅を加え、そのまま冷まします。