焼肉のたれで　カジキマグロのステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カジキマグロの表面に味塩コショウを軽く振ってまぶし付けます

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、大蒜を入れて炒めます

3. 3

   大蒜の香りが立ったら中火にし、①をのせます
   
   ＊大蒜は焦げないようにカジキマグロの上にのせます

4. 4

   カジキマグロの裏面が白っぽくなったら裏返します
   
   ＊大蒜は焦げないようにカジキマグロの上にのせます

5. 5

   ④の裏面も白っぽくなったら、もう1度裏返し、上に焼肉のたれをかけます

6. 6

   蓋をして弱火にし、5～6分ほど蒸し焼きにして完成です