材料(1人分)
- ★小麦粉
- 30g
- ★茅乃舎だし(久原本家)
- 小さじ1
- ★粗塩
- 軽く1つまみ
- ★水
- 50cc
- ***
- サラダ油
- 大さじ1
- ***
- ●はんぺん
- 3㎜幅の薄切り 25g分
- ●青のり
- 2つまみ
- ***
- かけしょうゆ(チョーコー)
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- ボールに★を入れ、小麦粉の粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせます
-
- 2
-
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を丸く入れて上に●を順にのせ、弱火にします
-
- 3
- 裏面がこんがりとなったら裏返し、ターナーで上部を軽く押さえ、2分ほど焼きます
-
- 4
- ③を裏返してお皿にのせ、その上にかけしょうゆをかけて完成です
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