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茹で鶏と豆腐のたまごとじ【200kcal脂質9g】レシピ・作り方

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約30分
100円以下

茹で鶏と凍らせた豆腐を卵でとじました。安く、簡単で、健康的な一品です。
【一人前 200kcal 脂質9g】

材料（1人分）

茹で鶏: 60g

豆腐: 80g

めんつゆ(醤油みりん酒1:1:1でも): 10g

砂糖: 2g

水: 30cc程度

卵: 1個

三つ葉: 少量

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作り方

1

豆腐は一度凍らせてからそのままレンジで加熱し、粗熱を取って絞る
2

スキレットにめんつゆ・砂糖・水を入れてひと煮たちさせる
3

茹で鶏とちぎった豆腐を加えて馴染ませ、溶き卵でとじる
4

三つ葉を散らす

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹で鶏と豆腐はすでに火が通っているので、加熱しすぎないようにすると柔らかく仕上がります。

きっかけ

茹で鶏アレンジのバリエーションを増やしたくて考えました。

公開日：2017/07/19

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関連情報

カテゴリ: 卵とじ低カロリーおかず 100円以下の節約料理簡単夕食

料理名: 茹で鶏と豆腐のたまごとじ

このレシピを作ったユーザ

debe_onm 料理が趣味な主婦。夫がクローン病にかかり、食べられるご飯を模索中。多少手間がかかっても、安く美味しく、できればヘルシーに仕上げたいお年頃。でも基本ものぐさタイプです。

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