豆腐のたまごとじ【170kcal 脂質8.5g】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は一度凍らせてからそのままレンジで加熱し、粗熱を取って絞る。
   玉ねぎは厚めにスライスして柔らかく蒸しておく。

2. 2

   小鍋にめんつゆ・砂糖・水を入れてひと煮たちさせる。

3. 3

   絞った豆腐と蒸した玉ねぎを加えて煮る。

4. 4

   溶き卵を2/3流しいれて軽く混ぜながら火を通し、だいたい固まってから残りの卵を加えて半熟状に仕上げる。

5. 5

   三つ葉を散らす。