材料（2~3人分）
- 豚かた肉（薄切り）
- 250ｇ
- 生椎茸
- 小5~6個
- 新玉ねぎ
- 中1/2個
- サラダ油
- 大さじ2
- ＊＊＊
- キャベツ
- 中1/8玉
- 味塩コショウ
- 2~3振り
- ＊＊＊
- 創味シャンタンデラックス
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 生椎茸は軸を切り落とし、5㎜幅ほどに細切りにします
新玉ねぎは皮を剝き、薄切りにします
-
- 2
- キャベツは固い芯の部分を切り落とし、2~3ｃｍ四方ほどに切ります
-
- 3
-
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、豚かた肉と①を入れ、豚かた肉を食べやすい大きさに裂きながら炒めます
-
- 4
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- 豚かた肉が裂けたら②を加え、上に味塩コショウを振って2~3分ほど炒めます
-
- 5
- 創味シャンタンデラックスを加え、豚かた肉に火が通るまで炒めて完成です
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