三十雑穀で 辛子明太子と卵のチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵
- 1個
- サラダ油
- 大さじ3
- ＊＊＊
- 雑穀入りご飯（温かいもの）
- 200ｇ
- ＊＊＊
- 辛子明太子
- 切子 20ｇ
- ＊＊＊
- コンソメ（顆粒）
- 小さじ1
- ＊＊＊
- 大葉
- 千切り 1枚分
- （雑穀入りご飯）
- 白米
- 1合
- タマチャンショップの三十雑穀
- 大さじ1
- 水
- 300ｃｃ
作り方
-
- 1
- 卵を溶きます
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を流しいれて箸で2~3回ほど大きく混ぜ、その上に雑穀入りご飯をのせます
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- 3
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- 木じゃくしでご飯を切るように炒め、ご飯と卵が絡まったら、辛子明太子を加えて軽く炒めます
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- 4
- コンソメを振り入れ、ご飯を切るように1~2分ほど炒めます
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- 5
- 器に④を盛りつけ、上に大葉を散らして完成です
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- 6
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- 雑穀入りご飯は、鍋に洗った白米とタマチャンショップの三十雑穀と水を入れて2時間ほどおき、普段通りに炊いて、その後10分ほど蒸らしたものを使用しています
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