材料（2人分）
- 白米
- 1合
- ＊＊＊
- タマチャンショップの三十雑穀
- ★大さじ1
- 水
- ★300ｃｃ
- ＊＊＊
- タコ
- ボイル 100ｇ
- 粗塩
- 2つまみ
- ＊＊＊
- 白だし
- 小さじ2~3
- ＊＊＊
- 大葉
- 千切り 2つまみ × 2
作り方
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- 1
- 白米を洗い、水を切ります
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- 2
- 鍋（または炊飯器）に①と★を入れて軽く混ぜ、蓋をして2時間ほどおいておきます
-
- 3
- ②を普段通りに炊き、その後10分ほど蒸らします
-
- 4
- タコを食べやすい大きさに切り、表面に粗塩を振り、キュッキュッとにぎってまぶし付けます
-
- 5
- ③のご飯に④を加え、しゃもじでご飯を切るように混ぜ合わせます
-
- 6
- 味見をしながら白だしを振り入れて混ぜ、味を整えます
-
- 7
- お茶碗（2個）に⑥をよそい、それぞれの上に大葉を散らして完成です
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- 8
-
- ＊使用した「タマチャンショップの三十雑穀」です
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