節約おかず・もやしのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料を鍋に入れて煮立てる。

2. 2

   もやしは洗い、えのきは長さを半分に切ってほぐし、下茹でする。ザルにとって流水でさっと洗う。

3. 3

   油揚げはぬるま湯に入れてもみ、油抜きをして一口大に短冊切りする。

4. 4

   材料を全て合わせ、だし汁にしっかり浸るように、ラップをぴっちりして、1時間ほど冷蔵庫で冷ます。