しっとり豚しゃぶとラーメンの梅マヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に☆の調味料を合わせ混ぜておく。

2. 2

   レタスは1センチくらいの千切りに。きゅうりは縦に半分に切り、斜めに薄切りする。

3. 3

   鍋にお湯を沸かし、ラーメンをゆでる。（1～2分くらい）。ザルにあげて粗熱をとる。

4. 4

   ★の調味料を合わせて梅ドレッシングをつくる。梅干しは種を取って叩き梅にします。

5. 5

   鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止め、豚肉をほぐしながら余熱で火を通す。

6. 6

   ザルにあげて粗熱をとる。

7. 7

   ラーメンに※の調味料を加えよく混ぜ合わせる。

8. 8

   フライパンに油を熱し、ラーメンを両面こんがり焼く。

9. 9

   豚肉と梅ドレッシングを合わせたら、野菜と和える。

10. 10

    ラーメンの上にサラダを盛り付ける。（ラーメンを一口大に切っておくと食べやすいです。ナイフとフォークで食べるなら不要です。）