材料(2人分)
- ★鯵のすりみ(薄味付き、野菜入り)
- 140g
- ★片栗粉
- 小さじ1と1/2
- ★三温糖
- 小さじ1
- ★生姜(摩り下ろしたもの)
- 小さじ1
- ★粗塩
- ひとつまみ
- ***
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ボールに★を入れて混ぜ合わせます
-
- 2
- 両掌を水(分量外)で濡らし、①を小さめの一口大に丸く平らに形成します
-
- 3
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を並べてのせます
-
- 4
- 裏面がこんがりとなったら裏返し、蓋をして弱火にし、10分ほど蒸し焼きにして完成です
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