ヘルシー!ささみの揚げ焼き&ゴマソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササミの筋をとり、キッチンペーパーで水気をとり、塩コショウをふって揉み込む。

2. 2

   １に小麦粉→卵→パン粉の順番につけていく。

3. 3

   フライパンに３mmくらい油を入れ弱めの中火で加熱し、２をいれる。

4. 4

   ３を７分程焼いたら裏返して5分程焼く。
   火を強めたら焦げやすいので弱めの中火でじっくり焼いて下さい。
   火が充分に通ったら油を切り器に盛る。

5. 5

   ソースを作る。
   お好みソース・ケチャップ・醤油・すりごまを耐熱容器に入れて混ぜ、ふんわりラップをして30秒加熱してよく混ぜる。加熱が充分でなかったらさらに10秒ずつ加熱する。