パパ絶賛♡ グルメのたれで お目玉親子丼 レシピ・作り方
材料(1人分)
- ★鶏むね、もも肉MIX(親子丼用カット済
- 80g
- 片栗粉
- 小さじ1
- ***
- 玉ねぎ
- 薄切り 中1/2個分
- サラダ油
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- ***
- グルメのたれ(ヨシダソース)
- 大さじ2
- ***
- 卵
- 1個
- ***
- 温かいご飯
- 丼1杯分
- ***
- 小葱
- 小口切り 大さじ1
作り方
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- 1
- ★をボールに入れ、片栗粉を振りかけて表面にまぶし付けます
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- 2
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①と玉ねぎを入れ、塩を振って2分ほど炒めます
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- 3
- ②に蓋をして弱火にし、4~5分ほど蒸し焼きにします
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- 4
- 蓋を開けて中火にし、グルメのたれを加えて軽く炒めます
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- 5
-
- ④の上に卵を落とし、蓋をして弱火にし、卵が半熟になるまで蒸し焼きにします
-
- 6
- 丼に温かいご飯をよそい、上に⑤をのせ、その上に小葱を散らして完成です
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- 7
- *卵の黄身の部分を少し開き、中身をトロッと出すと見栄えがよくなります♬
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