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和牛の岩塩ソテー レシピ・作り方

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ぷ〜みぃまま♪
岩塩で味付けした和牛のソテーです♬
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

和牛（焼肉用）
5切れ（100ｇ）
牛脂
ひとかけら
＊＊＊
岩塩
小さい穴の瓶　3～4振り　×　2
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作り方

  1. 1
    フライパンを弱火強に温め、牛脂を入れてコロコロと転がして溶かします
  2. 2
    牛脂が半分ほど溶けたら和牛を入れ、上に岩塩を振りかけます（3～4振り）
  3. 3
    裏返し、上に岩塩を振りかけます（3～4振り）
  4. 4
    数回返しながら、お好みの焼き加減になるまで焼いて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

グラム1500円の高級和牛を頂いたので、シンプルな味付けで焼いてみました

公開日：2016/02/20
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関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用

このレシピを作ったユーザ

ぷ〜みぃまま♪

つくったよレポート（ 1 件）

2021/02/16 15:21
美味しかったです！ 美味しいお肉はシンプルに岩塩が1番いいですね！
*॰☆*°
作ってくれてありがとう♬ レポ感謝です (⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

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