焼肉のたれで　厚揚げとしめじのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げはザルに入れ、上から多めの熱湯（分量外）をかけて油抜きします
   
   ＊私は500ｃｃほどの熱湯をかけます

2. 2

   ①の厚揚げをキッチンペーパーで包み、水分と油分を取り除きます

3. 3

   ②を縦横に十字に切って4個にします

4. 4

   しめじは石づきを切り落としてほぐします

5. 5

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、④を入れて炒めます

6. 6

   しめじに火が通ったら、③を加えて軽く炒めます

7. 7

   ⑥に焼肉のたれを加え、1分ほど炒めて完成です