黒胡麻入り薄衣で 豚バラ肉の天ぷら レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚バラ肉（薄切り）
- 50ｇ
- ＊＊＊
- ★薄力粉
- 25ｇ
- ★片栗粉
- 小さじ1/3
- ★黒胡麻
- 小さじ1
- ★粗塩
- ひとつまみ
- ★冷水
- 大さじ4
- ＊＊＊
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 豚バラ肉を15ｃｍほどの長さに切ります
-
- 2
-
- ボールに★を入れて混ぜ合わせます
＊粉っぽさが少々残る程度に混ぜて下さい
-
- 3
- 揚げ油を中温に温めます
-
- 4
- ①を1枚ずつ②に潜らせて衣を付け、③に入れて表面がカラッとなるまで揚げて完成です
＊揚げ時間は2～3分ほどです
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