汁少なめ 豚肉ときのこと豆苗のちゃんぽん♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肉（薄切り）
- 90ｇ
- サラダ油
- 大さじ1
- ＊＊＊
- えのき茸（①参照）
- 1/2袋（50ｇ）
- しめじ（①参照）
- 1/2袋（50ｇ）
- 塩コショウ
- 2～3振り
- ＊＊＊
- ●ちゃんぽん麺（チルド品）
- 1袋（1食分）
- ●水
- 100ｃｃ
- ＊＊＊
- ガラスープ（ユウキ）
- 顆粒 小さじ2
- 豆苗（②参照）
- 約20本
- ＊＊＊
- 白胡椒
- 2～3振り
作り方
-
- 1
- えのき茸としめじは石づきを切り落としてほぐします
-
- 2
- 豆苗は根の部分を切り落とし、半分の長さに切ります
-
- 3
- フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、豚肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒めます
-
- 4
- 豚肉が裂けたら、①を加えて塩コショウを振って炒めます
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- 5
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- 豚肉に半分ほど火が通ったら、●を加えて麺をほぐしながら炒めます
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- 6
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- 麺がほぐれたら、ガラスープと②を加えて中火にし、1分ほど炒めます
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- 7
- 丼に⑥を入れ、上に白胡椒を振って完成です
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