千切りキャベツと牛エリンギソテー♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは3ｃｍほどの長さに切って、5㎜幅の細切りにする

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、牛肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒める

3. 3

   牛肉に半分ほど火が通ったら①を加えて炒める

4. 4

   エリンギに油が回ったら、★を加えて1分ほど炒める
   
   牛肉に火が通ったら火を止め、一味唐辛子を振りかけて軽く混ぜる

5. 5

   お皿にキャベツをおいて上に④をのせ、マヨネーズをかける