柿の木茸と里芋とほうれん草のお吸い物♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ★水
- 200ｃｃ
- ★和風だし（かつお風味）
- 小さじ1
- ①柿の木茸
- 正味30ｇ
- ②里芋（柔らかく蒸したもの、皮なし）
- 50ｇ
- ②ほうれん草（下茹でして絞ったもの）
- 1株
- 白だし
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 柿の木茸は石づきを切り落としてほぐす
-
- 2
- 里芋は1ｃｍ角ほどに切る
ほうれん草は根の部分を切り落として、1ｃｍほどの長さに切る
-
- 3
- 鍋に★と①を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして1分ほど煮る
-
- 4
- ③に②を加えて中火にし、沸騰したら弱火にして白だしを加えて味を調える
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