おつまみに　塩麹パウダーで米茄子揚げ♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米茄子はヘタの部分を切り落として5㎜幅の輪切りにする

2. 2

   ボールに①を入れ、塩麹パウダーを振ってまぶし付ける

3. 3

   揚げ油を中温に温め、②を入れて1分ほど揚げ、裏返して20秒ほど揚げる
   
   バットにのせて油切りする

4. 4